Makan sahur jika tidak ada sayuran rasanya seret di mulut. Bangun sahur untuk para ibu tentu terkadang tak mudah. Mata masih mengantuk, tapi harus menyiapkan makanan sahur. Ini ada resep praktis, mudah dan cepat. Resep ini saya dapat dari ibu saya, katanya sih ini biasa dimakan orang minang, dinamakan selada. Tapi saya lihat orang minang tidak pernah memakan ini, hanya keluarga saya saja xixixix. Tapi rasanya segar dan enak.
Bahan:
Ketimun (jumlah bebas sesuai kebutuhan)
lada bubuk
garam
kerupuk emping
telor rebus
Cara:
Ketimun dibuang dulu kulitnya lalu diiris membulat. Lalu di dalam wadah, ketimun dibejek dengan tangan (pastikan tangan anda bersih ya), hingga keluar air dan ketimunnya menjadi lembek. Lalu tambahkan garam, lada, telur rebus dipotong kecil dan terakhir emping. Oiya masukkan sedikit cuka, hidangkan. Silahkan dicoba...
No comments